Baltasis serbentas

Baltasis serbentas (Ribes rubrum) – tai uogakrūmis, giminingas raudonajam serbentui. Jis veda švelnaus, saldžiarūgščio skonio, permatomas, gelsvai baltas uogas, susitelkusias į ilgas kekes.

Baltieji serbentai yra itin vertinami dėl šių savybių:

Skonis: Uogos yra kiek saldesnės ir turi mažiau rūgštelės nei raudonieji serbentai.

Nauda sveikatai: Jose gausu vitamino C, geležies, kalio bei antioksidantų.

Panaudojimas: Puikiai tinka šviežiam vartojimui, uogienėms, želė, pyragams bei vyno gamybai.

Priežiūra: Tai šviesą mėgstantys, šalčiui atsparūs krūmai, kuriuos lengva auginti.

Krūmas auga gana lėtai, veda daug ūglių iš krūmo. Užauga iki 1,50 m. Vaisiai dera ant antrų metų ūglių negausiai, nuo trečių, ketvirtų metų - gausiai.

Norint turėti gerą serbentų derlių ir kokybiškus vaisius, reikalinga nuolatinė vaiskrūmių priežiūra: geresnis derlius gaunamas pasodinus bet kokį kitos veislės serbentą šalia, laistymas, kuomet sausa, ravėjimas aplink vaiskrūmį (bent 30 cm juodžemis).